Quando alguém compra flores, óleos ou extratos de CBD de qualidade, o habitual é que o produto venha acompanhado de um certificado de análise ou COA (Certificate of Analysis). É um documento técnico que reúne os resultados da análise química do produto realizada por um laboratório independente. Saber lê-lo é a ferramenta mais valiosa para verificar aquilo que se compra. Este artigo explica o que contém um COA, que informação relevante deve procurar e que sinais de alerta devem acender-se.
O que é um COA e quem o emite
Um COA é um relatório de laboratório que certifica a composição química de um lote específico de produto. É emitido por um laboratório acreditado, idealmente independente do fabricante ou do produtor, embora na prática nem sempre seja assim. Os melhores COA são os emitidos por laboratórios com acreditação ISO 17025, que é a norma internacional para laboratórios de ensaio e calibração.
O COA não é um documento genérico da marca: deve ser específico do lote analisado. Cada lote de produção pode ter uma composição ligeiramente diferente, pelo que o correto é que o COA corresponda exatamente ao produto que se está a comprar, com o número de lote coincidente.
Canabinoides: a primeira coisa a ler
O primeiro bloco de informação relevante em qualquer COA é o perfil de canabinoides. Num produto de CBD, os compostos que aparecem habitualmente são:
CBD (Canabidiol): O canabinoide principal. É expresso em percentagem sobre o peso seco. Nas flores, os valores habituais no mercado vão de 8% a 25%. Nos óleos de CBD, de 5% a 30%, dependendo da concentração da formulação.
CBDA (Ácido canabidiólico): É o precursor ácido do CBD, presente na planta antes da descarboxilação. Nas flores não processadas, o CBDA é frequentemente o composto mais abundante. Muitos laboratórios indicam o valor de “CBD total” somando CBD + (CBDA × 0,877), que é a conversão molecular que ocorreria ao descarboxilar.
THC (Delta-9-tetra-hidrocanabinol): O valor mais importante do ponto de vista legal. Deve ser inferior a 0,2% (0,3% em algumas regulamentações). Se o COA mostrar THC acima deste limite, o produto não cumpre a regulamentação espanhola e europeia.
THCA: O precursor ácido do THC. Tal como com o CBDA, alguns reguladores calculam o “THC total” como THC + (THCA × 0,877) para determinar o potencial psicoativo do produto.
Outros canabinoides que podem aparecer e que estão a ser investigados são o CBG (canabigerol), o CBC (canabicromeno), o CBN (canabinol, que indica alguma oxidação do THC) e o CBDV.
Contaminantes: a parte mais importante para a segurança
Um COA completo inclui a análise de contaminantes, que é a parte mais relevante para determinar se um produto é seguro para utilizar. Os contaminantes que costumam ser analisados são:
Metais pesados: A canábis é uma planta hiperacumuladora, o que significa que absorve com grande eficiência os metais presentes no solo. A análise de metais pesados (chumbo, cádmio, arsénio, mercúrio) é fundamental para confirmar que o solo de cultivo estava limpo. Os valores devem estar abaixo dos limites estabelecidos pelas farmacopeias europeias.
Pesticidas: Os resíduos de pesticidas (inseticidas, fungicidas, herbicidas) podem ficar no produto final. Um bom COA inclui um painel de pesticidas (frequentemente entre 50 e 200 compostos) com os resultados de cada um abaixo do limite de deteção.
Micotoxinas: Toxinas produzidas por fungos como o aspergillus ou o penicillium, que podem surgir em produtos mal armazenados ou com humidade excessiva. A sua presença é um sinal de alerta sério.
Solventes residuais: Relevante sobretudo em extratos e resinas, onde o processo de extração pode deixar vestígios de solventes como etanol, butano ou hexano. Os valores devem ser mínimos ou não detetados.
Microbiologia: aquilo que costuma ser omitido
A análise microbiológica é a menos frequente nos COA do mercado de CBD, mas a mais importante para confirmar a ausência de agentes patogénicos. Inclui contagens totais de bactérias aeróbias, coliformes, E. coli, salmonela e fungos. A sua ausência do COA não significa necessariamente que o produto esteja contaminado, mas um COA que inclua microbiologia é sinal de maior rigor analítico.
Terpenos: a assinatura aromática do produto
Cada vez mais COA incluem a análise de terpenos, que identifica e quantifica os compostos responsáveis pelo aroma. Esta análise não é obrigatória, mas é muito útil para verificar o perfil aromático declarado do produto e para utilizadores que procuram variedades com perfis terpénicos específicos.
A análise de terpenos costuma ser feita por cromatografia gasosa (GC-MS) e mostra os terpenos identificados em percentagem sobre o peso do produto. Os terpenos mais comuns na canábis (mirceno, limoneno, beta-cariofileno, linalol, pineno, humuleno) têm limites de deteção olfativa distintos e aromas muito diferentes.
Sinais de alerta num COA
Há várias situações que devem levantar dúvidas sobre a validade de um COA. A mais evidente é o número de lote do COA não coincidir com o do produto comprado: pode estar a ser mostrada a análise de um lote anterior ou diferente.
Outro sinal problemático é o COA ser emitido pelo próprio fabricante em vez de um laboratório externo. A análise interna pode ser útil para o controlo de qualidade durante a produção, mas não substitui a verificação externa.
A ausência de análise de contaminantes (apenas o perfil de canabinoides, sem metais, pesticidas nem microbiologia) resulta num COA incompleto, que não permite avaliar a segurança do produto, apenas a sua composição em canabinoides.
Por fim, resultados “demasiado perfeitos” (CBD exatamente no nível declarado no rótulo, sem qualquer variação) podem ser sinal de um documento falsificado. As análises reais mostram valores com casas decimais e ligeiras variações em relação ao declarado, porque a composição química das plantas não é exatamente uniforme de lote para lote.
Fontes e referências científicas
- ISO/IEC 17025:2017. “General requirements for the competence of testing and calibration laboratories.” International Organization for Standardization.
- European Pharmacopoeia (Ph. Eur.). “Cannabis flower monograph.” EDQM, Estrasburgo.
- Hazekamp, A. (2018). “The Trouble with CBD Oil.” Medical Cannabis and Cannabinoids, 1(1), 65–72.
- AESAN (2021). “Nota informativa sobre o canabidiol (CBD) como novo alimento.” Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutrição.
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