Como se extrai o CBD: guia de métodos e porque importa naquilo que compra

Quando compra um óleo de CBD, flores ou uma resina, o que tem nas mãos é o resultado de um processo industrial ou artesanal que pode fazer a diferença entre um produto excecional e um medíocre. O método de extração determina a pureza do extrato, a presença de terpenos, a ausência de resíduos e, em suma, a experiência final do utilizador. No entanto, poucas marcas explicam com clareza como obtêm os seus produtos.

Neste guia explicamos-lhe os principais métodos de extração do CBD, as vantagens e desvantagens de cada um e como usar essa informação para tomar melhores decisões de compra.

Porque é que o método de extração importa

A planta de cânhamo (Cannabis sativa L.) contém dezenas de canabinoides, terpenos, flavonoides, clorofila, ceras e lípidos. O objetivo da extração é separar os compostos de interesse —principalmente o canabidiol (CBD) e o restante perfil fitoquímico— de tudo aquilo que não se pretende no produto final.

Um método de extração deficiente pode deixar resíduos de solventes tóxicos, destruir terpenos voláteis que potenciam os efeitos do canabidiol, incorporar clorofila que confere amargor, ou não reduzir corretamente o THC até níveis legais. Pelo contrário, uma extração bem executada preserva o perfil completo da planta, garante a ausência de contaminantes e produz um extrato estável e reprodutível de lote para lote.

O método escolhido também influencia se o produto final é um extrato full spectrum (espetro completo, com todos os canabinoides e terpenos originais), broad spectrum (sem THC, mas com o restante perfil) ou um isolado (CBD puro a 99%). Esta distinção é relevante porque alguns estudos preliminares sugerem que a combinação de canabinoides e terpenos pode ter um efeito sinérgico superior ao dos compostos isolados, fenómeno conhecido como efeito entourage.

Em resumo: o método de extração não é um pormenor técnico secundário. É um dos fatores que mais condiciona a qualidade daquilo que utiliza.

Extração com CO2 supercrítico

A extração com dióxido de carbono em estado supercrítico é o padrão de referência na indústria do CBD de gama alta. Quando o CO2 é submetido simultaneamente a pressões superiores a 73,8 bar e a temperaturas acima de 31 °C, atinge um estado em que se comporta ao mesmo tempo como líquido e como gás: o chamado estado supercrítico. Neste ponto, o CO2 tem uma capacidade de solvatação excecional e consegue penetrar o material vegetal com grande eficiência.

Como funciona o processo

A biomassa de cânhamo, previamente seca e moída, é colocada numa câmara de extração. O CO2 supercrítico flui através do material e dissolve seletivamente os canabinoides, terpenos e outros compostos de interesse. Depois, a pressão é reduzida bruscamente: o CO2 volta ao estado gasoso e evapora-se naturalmente, deixando apenas o extrato concentrado. O gás pode ser recuperado e reutilizado, o que torna o processo muito eficiente do ponto de vista ambiental.

Vantagens

• Não deixa resíduos de solventes no produto final.
• Permite ajustar a pressão e a temperatura para extrair seletivamente diferentes frações (canabinoides, terpenos, ceras).
• Produz extratos de elevada pureza com o perfil fitoquímico bem preservado.
• É escalável industrialmente, com reprodutibilidade de lote para lote.

Desvantagens

• Requer equipamento muito dispendioso e pessoal técnico qualificado.
• As pressões elevadas podem danificar alguns terpenos se os parâmetros não forem ajustados corretamente.
• O custo de produção reflete-se no preço final do produto.

Quando vir num rótulo “extração com CO2 supercrítico” e o preço refletir essa qualidade, geralmente é um bom sinal. Os óleos de CBD de maior qualidade do mercado costumam ser obtidos com esta técnica.

Extração com etanol

O etanol —álcool etílico de elevada pureza farmacêutica— é um dos solventes mais utilizados na indústria fitoquímica em geral e na extração de canabinoides em particular. A sua eficiência, custo moderado e perfil de segurança conhecido tornam-no uma opção muito difundida entre produtores de todas as dimensões.

Como funciona o processo

A biomassa de cânhamo é imersa ou irrigada com etanol frio (por vezes a temperaturas de -40 °C ou inferiores, naquilo que se conhece como extração a frio ou cryo-extraction). O álcool dissolve os canabinoides e terpenos da planta. Em seguida, o solvente é eliminado por evaporação controlada, obtendo-se uma oleorresina que pode ser submetida a processos de refinação adicionais.

Vantagens

• Elevada eficiência de extração: o etanol recupera praticamente todo o CBD presente na biomassa.
• Escalável a grandes volumes com equipamento mais acessível do que o do CO2.
• A extração a frio minimiza a coextração de clorofila e ceras, melhorando a qualidade do extrato bruto.
• Permite obter extratos full spectrum com um bom perfil de terpenos quando o processo está bem controlado.

Desvantagens

• O etanol é inflamável, o que exige protocolos de segurança rigorosos nas instalações.
• Se a temperatura não for controlada adequadamente, pode arrastar clorofila e pigmentos.
• A eliminação completa do solvente residual requer uma evaporação cuidadosa; um processo descuidado pode deixar vestígios.

As resinas de CBD e os extratos de amplo espetro que encontra no mercado europeu são, em boa parte, obtidos através de extração etanólica bem otimizada.

Extração com azeite

A extração com azeite é o método mais antigo, mais acessível e mais simples de todos. Não requer equipamento especializado nem substâncias perigosas, e pode ser feita em casa com os utensílios habituais de uma cozinha. Por isso, é o método preferido para preparações artesanais e para quem quer preparar os seus próprios óleos de cânhamo em casa.

Como funciona o processo

Em primeiro lugar, o material vegetal (flores ou folhas de cânhamo) é submetido a uma descarboxilação: é aquecido no forno a cerca de 110-120 °C durante 60-90 minutos para converter o CBDA (forma ácida inativa) em CBD ativo. Depois, o material descarboxilado é misturado com azeite virgem extra e aquecido em banho-maria durante várias horas (habitualmente entre 1 e 3 horas a 95-100 °C). O azeite atua como solvente lipídico e extrai os canabinoides e terpenos solúveis em gordura.

Vantagens

• Totalmente natural, sem solventes sintéticos nem equipamento industrial.
• Sem risco de resíduos tóxicos no produto final.
• O azeite contribui com os seus próprios polifenóis e ácidos gordos benéficos.
• Ideal para preparações caseiras e em pequena escala.

Desvantagens

• O extrato não pode ser concentrado: a concentração de CBD no produto final é bastante inferior à obtida com CO2 ou etanol.
• O produto é perecível e deve ser conservado no frio e ao abrigo da luz para evitar a oxidação do azeite.
• Não é viável para produção industrial nem para obter isolados ou broad spectrum padronizados.

Este método tem valor didático e algum interesse para uso pessoal, mas os produtos comerciais de qualidade garantida não são elaborados exclusivamente com extração em óleo, devido às limitações de concentração e estabilidade que apresenta.

Destilação molecular

A destilação molecular não é, em sentido estrito, um método de extração primário: é uma técnica de refinação e purificação aplicada a extratos já obtidos com CO2 ou etanol. No entanto, é tão determinante para a qualidade do produto final que merece uma secção própria.

O que é e como funciona

A destilação molecular (também chamada destilação de percurso curto ou short-path distillation) separa os componentes de um extrato com base nas diferenças de ponto de ebulição em condições de alto vácuo. Ao trabalhar em vácuo, as temperaturas necessárias para evaporar cada fração diminuem significativamente, o que permite separar os canabinoides sem os degradar.

O processo implica vários passos prévios: winterização (arrefecimento do extrato bruto para precipitar ceras e lípidos, que são filtrados a frio), descarboxilação (se não tiver sido feita antes) e, por fim, a destilação molecular propriamente dita. O resultado é um destilado de CBD com concentrações que habitualmente ultrapassam os 80-90% de canabidiol, com um perfil limpo e estável.

Para que serve

A destilação molecular é o passo prévio indispensável para obter isolados de CBD (CBD puro >99%). Permite também separar frações ricas em terpenos, que podem depois ser reincorporadas no extrato para obter produtos broad spectrum com um perfil aromático controlado. Alguns extratos full spectrum de gama alta passam por uma destilação parcial para eliminar o THC residual e cumprir os limites legais europeus sem destruir o restante perfil fitoquímico.

Como escolher um produto de acordo com o método de extração

Conhecer os métodos de extração é útil, mas o que é realmente prático é saber transpor esse conhecimento para a decisão de compra. Eis um guia simples:

Procure a rastreabilidade do processo

Uma marca séria indica na página do produto ou no seu site o método de extração utilizado. Se essa informação não aparecer em lado nenhum, é um sinal de alerta. A transparência no processo de produção é o primeiro indicador de qualidade.

Exija análises laboratoriais independentes

Independentemente do método de extração declarado, a única forma de verificar o que um produto contém é através de uma análise cromatográfica realizada por um laboratório externo acreditado. Estas análises devem confirmar a concentração de CBD, a ausência de THC acima do limite legal e a inexistência de resíduos de solventes, metais pesados e pesticidas. Na Maionais publicamos os nossos certificados de laboratório publicamente para que possa confirmar por si mesmo antes de comprar.

CO2 para óleos e extratos premium

Se procura um óleo de CBD com o melhor perfil possível, dê prioridade aos obtidos com CO2 supercrítico. O preço será um pouco superior, mas a pureza, a ausência de resíduos e a estabilidade do perfil fitoquímico justificam-no. Os nossos óleos de CBD, disponíveis a partir de 29 €, são elaborados com esta filosofia de qualidade verificada.

Etanol para extratos de amplo espetro com boa relação qualidade-preço

A extração etanólica bem executada produz extratos de elevada qualidade a um preço mais acessível. É uma opção válida desde que o produtor demonstre que elimina corretamente o solvente residual e realiza controlos analíticos rigorosos.

Atenção ao tipo de espetro

O método de extração está diretamente ligado ao tipo de espetro do produto:

• Full spectrum: preserva todos os canabinoides e terpenos originais. Obtém-se geralmente com CO2 ou etanol a baixa temperatura, sem refinações excessivas.
• Broad spectrum: sem THC, mas com o restante perfil. Requer destilação molecular para eliminar o THC de forma seletiva.
• Isolado (isolate): CBD puro >99%. Resulta da destilação molecular e até de uma cristalização posterior. Sem terpenos nem outros canabinoides.

No caso das flores de CBD, o conceito de “extração” não se aplica da mesma forma: o perfil de canabinoides e terpenos é determinado pela variedade, pelas condições de cultivo (interior, estufa ou exterior) e pela cura posterior. Neste caso, o que importa é a origem certificada, a ausência de pesticidas e a conservação adequada do produto.

Perguntas frequentes

Qual é o melhor método de extração de CBD?

Depende da utilização final. Para óleos e extratos de uso diário, a extração com CO2 supercrítico oferece a melhor combinação de pureza, ausência de resíduos e preservação do perfil fitoquímico. Para preparações artesanais em pequena escala, o azeite é uma opção segura, embora menos concentrada. O mais importante não é apenas o método declarado, mas sim que o produtor o sustente com análises laboratoriais verificáveis.

O CBD extraído com CO2 é mais seguro do que o extraído com etanol?

Ambos os métodos, quando executados corretamente, produzem extratos seguros sem resíduos tóxicos. O CO2 tem a vantagem de não exigir a eliminação ativa do solvente, porque o gás se evapora naturalmente. O etanol, se for totalmente eliminado durante o processo de purificação, também não deixa resíduos. A chave está nos controlos de qualidade e nas análises laboratoriais que o certifiquem.

O que é a winterização na extração de CBD?

A winterização é um processo de refinação aplicado após a extração primária. Consiste em arrefecer o extrato bruto, misturado com etanol, a temperaturas muito baixas (cerca de -40 °C), o que faz com que as ceras, os lípidos e as gorduras da planta precipitem e possam ser filtrados. O resultado é um extrato mais limpo.

As flores de CBD também passam por um processo de extração?

Não no sentido estrito do termo. As flores e buds de CBD vendem-se tal como são colhidas, sem extrair nem concentrar os seus compostos. O processo que se aplica é a cura: uma secagem e maturação controladas que estabilizam os canabinoides, preservam os terpenos e melhoram o aroma do produto. A qualidade das flores depende fundamentalmente do cultivo, da variedade e da cura, e não de processos de extração.

Como sei se as análises laboratoriais de um produto de CBD são fiáveis?

Para que uma análise laboratorial seja fiável, deve cumprir várias condições: tem de ser realizada por um laboratório externo e independente (não pelo próprio fabricante), acreditado segundo normas reconhecidas (ISO 17025 ou equivalente), e deve incluir, pelo menos, a quantificação de canabinoides, a análise de pesticidas e metais pesados e —no caso dos extratos— a determinação de solventes residuais. Os resultados devem estar atualizados e corresponder ao lote concreto do produto. Na Maionais pode consultar todos os nossos certificados de análise de forma pública e gratuita.

Fontes e referências científicas

• Brighenti, V. et al. (2017). “Development of a new extraction technique and HPLC method for the analysis of non-psychoactive cannabinoids in fibre-type Cannabis sativa L.” Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 143, 228–236.
• Citti, C. et al. (2018). “A novel phytocannabinoid isolated from Cannabis sativa L. with an in vivo cannabimimetic activity higher than Δ9-tetrahydrocannabinol.” Natural Product Research, 33(20), 2968–2974.
• Wang, M. et al. (2016). “Decarboxylation Study of Acidic Cannabinoids: A Novel Approach Using Ultra-High-Performance Supercritical Fluid Chromatography/Photodiode Array.” Cannabis and Cannabinoid Research, 1(1), 262–271.
• Rovetto, L.J. & Aieta, N.V. (2017). “Supercritical carbon dioxide extraction of cannabinoids from Cannabis sativa L.” Journal of Supercritical Fluids, 129, 16–27.